Bestellen Sie: Kavaklidere C. D'Avanos Narince - Chardonnay Weiß 5 x 6 Flaschen

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Côtes d'Avanos
Chardonnay-Narince

 

Trocken
Chardonnay, Narince
Côtes d'Avanos Weinberg / Kappadokien
Helles gelbes Gold
Komplex mit Aromen oder Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eleganten Eichentönen
Voll und elegant mit einer reichen cremigen Struktur zusammen mit seiner Mineralität, lang anhaltendem Geschmack
Fermentiert und für 8 Monate in 225 Liter Eichenfässern Französisch mit „élevage sur lies“ gereift
9-10 ° C
Dieser Premium-Wein ist eine perfekte Ergänzung für gedünsteten Fisch, Schalentiere, Pasta mit weißem Sauce und Huhn.


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Côtes d'Avanos Narince Chardonnay 2016 wird aus Chardonnay-Trauben und Narince und in Kappadokien Côtes d'Avanos Vineyard angebaut. Der Weinberg liegt 950 Meter über dem Meeresspiegel, wo der Boden aus Kalkstein und Tuffstein besteht, durch den Zerfall von vulkanischen Gesteinen gebildet.

Die Hochtemperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht fördert die guten Reif, gute Säuren und aromatische Struktur. Die Chardonnaytrauben angebaut und Narince mit einer geringen Ausbeute (30 hl / ha) und von Hand auf optimalem Reife geerntet. Sie werden mit einem Schwerkraft-System verarbeitet (Übertragung von Trauben durch die Schwerkraft, ohne Pumpen Ausrüstung, um keine blauen Flecken zu verlassen).

Fermentiert in Eichenfässern Französisch von 225 Litern und mit acht Monaten auf der Lese Reifung ( „élevage sur lies“), Côtes d'Avanos Chardonnay 2016 Narince spiegelt deutlich seine Terroir.

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