Bestellen Sie: Kavaklidere C. D'Avanos Tempranillo Rot 5 x 6 Flaschen
Côtes d'Avanos
Tempranillo
Trocken
Tempranillo
Côtes d'Avanos Weinberg / Kappadokien
Tiefes Granat mit Pflaumentönen
Komplex und intensiv mit roten Waldfrüchten, Kastanien, Tabakaromen und nussigen Noten
Voller Tannine, tief und charmant mit seiner Länge und anhaltenden Aromen
12 Monate in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche gereift.
18-19 ° C
Dieser Terroir passt perfekt zu würzigem rotem Fleisch und geräucherten kräftigen Käsesorten.
Côtes d'Avanos Tempranillo 2011 ist der erste Rotwein aus Cappadocia Côtes d'Avanos Vineyard. Der Weinberg liegt 950 Meter über dem Meeresspiegel, wo der Boden aus Kalkstein und Tuff besteht, die durch den Zerfall von Vulkangestein entstanden sind.
Der hohe Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht fördert gute Reife, gute Säure und aromatische Struktur. Die Tempranillo-Trauben werden mit geringem Ertrag (30 hl / ha) angebaut und dann von Hand für optimale Reife geerntet.
Sie werden mit einem Schwerkraft-System verarbeitet (Übertragung der Trauben durch Schwerkraft, ohne Pumpenausrüstung, und daher keine Quetschungen verursachen).
Dieser Terroirwein wird 1 Jahr in französischen Eichenfässern gereift. Der Wein ist lang und voller Geschmack mit starken Tanninen und einem komplexen Aroma-Charakter. Der Wein wird in limitierten Mengen mit nummerierten Flaschen produziert.
