Bestellen Sie: Kavaklidere Pendore Syrah Rot 5 x 6 Flaschen

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Pendore
Syrah

 

Trocken
Syrah
Pendore Weinberg / Ägäis
Schwärzlicher Bordeaux mit Rottönen
Reich und komplex, mit dunkelroten Früchten, schwarzen Oliven und intensiven Kräuteraromen; Erdtöne mit anhaltenden violetten Tönen
Vollmundig, tief mit reifen Tanninen und anhaltenden Aromen; lange
Reifte 10 Monate in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche.
17-18 ° C
Es passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, gewürztem rotem Fleisch, Eintöpfen und Hartkäse wie Kars Gruyère, Gouda und Emmentaler Käse.

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Die Weinberge von Pendore befinden sich in der Nähe der Stadt Kemaliye in der Ägäis. Der Name Pendore kommt vom lateinischen "pence horyos", was "fünf Dörfer" bedeutet, wo die Lyder lebten.

Pendore Syrah 2013 wird aus Syrah Trauben hergestellt, die 250 meter über dem Meeresspiegel gewachsen sind und wo der Boden aus Lehm und Kalkstein besteht. 
Der Weinberg befindet sich in einem besonderen Mikroklima, in dem kontinentales und mediterranes Klima zusammentreffen.


Mit geringem Ertrag (35 hl / ha) kultiviert und bei optimaler Reife von Hand geerntet.
Die Trauben werden mit einem Schwerkraft-System verarbeitet (Übertragung der Trauben durch Schwerkraft, ohne Pumpenausrüstung, so dass keine Quetschungen verursacht werden).

Der Pendore Syrah 2013 reift 10 Monate in französischen Eichenfässern und spiegelt sein Terroir mit seinem Körper, seiner Persistenz und seiner Geschmacksdauer wider.

Dieser Premium-Wein wird in limitierten Mengen in nummerierten Flaschen produziert. Es wird empfohlen, den Wein eine Weile zu dekantieren und dann den Wein bei 17-18ºC zu servieren.

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